BABKA ORKISZOWA

Babka ,którą wam proponuje do zrobienia na zbliżające się Święta Wielkanocne.Jest to przepis ,który pozyskałam będąc w czasach studenckich przez dłuższy czas we Włoszech -na samym południu Włoch .Przepis troszkę zmodyfikowałam. Uwierzcie mi jak zrobicie ją raz to już zawsze zagości na waszym stole.Pyszna , wilgotna, sami spróbujcie i oceńcie.....Bardzo szybko się robi zajmie nam to zaledwie 10 minut :))

 

SKŁADNIKI:

• 350 g mąki orkiszowej jasnej typ 630 lub orkiszowa pszenna pełnoziarnista 
• 3 jajka (najlepiej ze sprawdzonego źródła) 
• 100 g brązowego cukru trzcinowego nierafinowanego
• 80 g cukru brzozowego tzw Ksylitol
• 1 szklanka mleka 
• 1 szklanka oleju rzepakowego 
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia ,ja używam BIO 
• 1 Cytryna dobrze umyta (starkowana ze skórką)
• 3 kostki czekolady u nas Carobella (starkowana)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego (u mnie domowy zrobiony )przepis znajdziecie w osobnym przepisie

WYKONANIE:

1. Mąkę, proszek ,cukier ,cukier waniliowy przesiać 
2. Dodajemy mleko,olej, jajka i mieszamy mikserem ,pamiętaj aby produkty miały temp. pokojową.
3. dodajemy starkowaną cytrynę i czekoladę i mieszamy drewnianą łyżką
4. Przekładamy całą zawartość do formy na babkę i pieczemy około 50-60 minut w temp. 170 stopni Celsjusza do tzw suchego patyczka .

SMACZNEGO !!!!!