CZEKOLADOWA POKUSA "N A KAROBIE"ULUBIONE CIACHO NASZEJ CÓRCI :)

W pogoni za wymyślaniem fajnych słodkości dla naszej córci. Powstał taki oto placek czekoladowy z masą z mascarpone i owocami :)okazało się że stał się nie tylko ulubionym Kornelki ,ale i reszty domowników. Super wilgotne, pachnące "niby czekoladą "u nas Karob .Najważniejsze zadowolenie i uśmiech dziecka :).Pamiętajcie jeżeli dzieci dopominają się o słodkości -zawsze lepiej jest zrobić samemu ciasto,babeczki, ciasteczka, takim sposobem kontrolujemy co podajemy dla naszej pociechy i wiemy z czego zrobiona jest nasza przekąska .Do sporządzenia tego przepisu zainspirowała mnie P. Dorota z blogu Mojewypieki.com .Przepis zmodyfikowałam i wyszedł o to taki przysmak czekoladowy tak zakazanej u nas na czarnej liście czekolady:)

Ciacho po upieczeniu wystudzeniu i ozdobieniu.

Tutaj ciasto po wyciągnięciu z piekarnika zdjęcie niezbyt ładne robione w nocy.

SKŁADNIKI:

• 125 g masła
• 50 g czekolady na Karobie.tzw,Carobella
• 2 Łyżki KAROB w proszku 
• 300 g domowych powideł śliwkowych lub dowolnej konfitury domowej wiśnia ,truskawka.
• 100 g drobnego cukru brązowego nierafinowany lub ksylitol.
• szczypta soli
• 2 duże jajka roztrzepane
• 150 g maki orkiszowej u nas jasna
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia u nas BIO 
• 6 dużych truskawek
• mała garść borówek.

MASA MASCARPONE:

• 1 opakowanie serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny 

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.Ja piekłam w foremce okrągłej aluminiowej o średnicy 21 cm. Można też upiec w małej keksówce.
2. Do naczynia przesiewamy mąkę ,proszek do pieczenia i odstawiamy.
3. W garnuszku roztapiamy masło .Dodajemy posiekaną Carobelle ,zdejmujemy z palnika mieszamy i dodajemy Karob w proszku i mieszamy do momentu uzyskania gładkiej masy.
4. W osobnym naczyniu wlewamy konfiturę, cukier, jajka, sól.Mieszamy widelcem tylko aby składniki połączyły się ze sobą. 
5. Dodajemy roztopione masło z czekolada, potem stopniowo dodajemy mąkę tylko aby składniki połączyły się .Ważne ,żeby nie mieszać zbyt długo. 
6. Przelać ciacho do foremki wcześniej nasmarowaną masłem i oprószoną mąką .
7. Pieczemy około 50-60 minut w temp. 180 stopni C.Do tzw. Suchego patyczka.
8. Jak już ciasto upiecze się i wystygnie ,wszystkie składniki na masę mascarpone mieszamy mikserem i wykładamy na ostudzone ciacho .Ozdabiamy dowolnie owocami.

SMACZNEGO!!!!!Następnym razem robimy z podwójnej porcji .:)Wam też radze bo uwierzcie mi szybciutko znika .Jeżeli nie macie przeciwwskazań zdrowotnych, możecie użyć zamiast Karobu normalną gorzką czekoladę lub kakao w proszku. Cukier puder można zastąpić zmielonym Ksylitolem -tym razem użyłam brązowego cukru ,gdyż mieliśmy gości a Ksylitol nie każdy dobrze toleruje, U nas wszyscy przyzwyczajeni.Do ksylitolu przyzwyczajamy wszystkich domownikółw stopniowo .Taka uwaga :)