CIASTO ORKISZOWE Z OWOCAMI I KRUSZONKĄ Z PŁATKÓW OWSIANYCH

Z góry przepraszam za moją nieobecność kilkudniową .Zawirowania praca,dziecko ,i brak chwili na wrzucenie przepisu.Dzisiaj nadrabiam i wrzucam zaległy przepis na orkiszowe ciacho na maślance z owocami .Przepraszam za jakość zdjęć ,ale szczerze nie zdążyłam porobić fajnych fotek bo ciacho zbyt szybko zniknęło :)To chyba świadczy że naprawdę było dobre .Niezbyt słodkie więcej owoców niż mąki, przynajmniej my lubimy właśnie takie:)

Ciacho przed włożeniem do piekarnika

Ciasto po upieczeniu )znikało jeszcze ciepłe:)

SKŁADNIKI:

• 340 g mąki orkiszowej (u nas tym razem mąka orkiszowa jasna)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia u nas BIO
• 100 g cukru brązowego nierafinowanego 
• pół szklanki oleju z pestek winogron (może też być słonecznikowy)
• 300 g maślanki 
• cukier z prawdziwą wanilią 1 opakowanie
• 2 duże jajka 
• 500 g mrożonych truskawek
• 300 g mrożonych malin -owoców nie rozmrażamy wyciągamy jedynie z 5 min wcześniej przed wyłożeniem na ciasto 

KRUSZONKA

• 4 łyżki płatków owsianych 
• 3 łyżki wiórków kokosowych 
• 2 łyżki miodu lub syropu z agawy

WYKONANIE :

Pamiętaj ,aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej,

1. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia ,
2. Dodajemy do mąki cukier i cukier waniliowy i mieszamy delikatnie.
3. Następnie mieszamy widelcem wszystkie mokre składniki .jajko,olej ,maślanka.
4. Mokre składniki wlewamy do miski z mąką i cukrem i mieszamy widelcem tylko do połączenia -tak aby była gładka konsystencja.
5. Całość przekładamy do formy natłuszczoną i posypaną u nas grysikiem orkiszowym. 
6. Na to układamy owoce u nas maliny i truskawki
7. Na koniec w misce wymieszać wszystkie składniki na kruszonkę i posypać ciasto. 
8. Piec około 50-60 minut w temp. 180 stopni C,
9. Po upieczeniu możemy posypać cukrem pudrem i cynamonem .(niekoniecznie)

SMACZNEGO :))))